春採公園のゴボウです。 誰もが気になる、「これはあの牛蒡なの、食べられるの？」答えは「わかりません」です。 いろいろな説明がネットにあふれています。 食用とか食べられないとか、同じキク科だとか、食用になったのはいつからとか、日本人しか食べない…
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