エゾエンゴサク

　4月10日の写真です。あまりに立派なエゾエンゴサクだったのでパチリ！
　地下の塊茎、茎葉はもちろん、花まで食べられるそうで、癖がないのでさっとゆでおひたしにして食べるといいそうですよ。とてもこの美しさを採るとは思いませんけどね。思った通りケシ科の植物。・・・・公園内は採取禁止です！！