フキノトウ

　桜が岡の定点観測地点のフキノトウです。

　おひたしやてんぷらにして食べられますが、これはもう大きすぎるようです。

　つぼみ状態がいいそうです。

　ふきのとうにはオスとメスがあります。
　オスは丸い形で花は黄色、メスは細長い形で白い花を咲かせます。